2 Resep Sup Ikan Sarden yang Unik

Jika mendengar kata ikan sarden pasti kita langsung tertuju pada makanan kaleng yang banyak dijual di supermarket. Banyak orang yang menyukai makanan instan ini, namun tidak sedikit juga ada yang kurang menyukai ikan sarden kaleng karena rasanya yang sedikit amis dan membuat eneg. Jika biasanya ikan sarden hanya dipanaskan saja dengan tambahan sedikit cabai dan air. Maka kali ini akan kami berikan resep sup ikan sarden kaleng.

Resep Sup Ikan Sarden Kaleng

Sup ikan sarden kaleng ini cukup berbeda dari olahan ikan sarden biasanya karena lebih encer dan banyak menambahkan sayur-sayuran. Oleh karena itu, sup ikan sarden ini akan lebih banyak mengandung vitamin yang bagus untuk tubuh. pasti sudah penasaran apa saja bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

  • Ikan sarden kaleng 1 buah ukuran kecil
  • Buncis secukupnya
  • Wortel 1 buah
  • Kembang kol secukupnya
  • Seledri 2 tangkai
  • Daun bawang 1 tangkai

Bumbu:

  • Bawang Putih 3 siung
  • Bawang Merah 6 siung
  • Cabai Rawit Merah 8 buah
  • Cabai Rawit Hijau 5 buah
  • Tomat 1 buah
  • Saus Sambal 3 sdm
  • Kaldu bubuk 1 sdm

Cara membuatnya cukup mudah yaitu yang pertama adalah kupas bawang putih dan bawang merah. Kemudian cuci bahan dan bumbu seperti sayuran, bawang, cabai, serta tomat dengan air mengalir. kemudian iris halus bawang putih, bawang merah, dan cabai. Potong kecil-kecil juga sayuran sesuai selera. Setelah semua siap, panaskan minyak goreng secukupnya saja.

Tumis bumbu iris hingga matang dan harum. Masukkan sayur-sayuran lalu tumis hingga sedikit layu kemudian tambahkan air kira-kira sebanyak satu mangkok atau sesuai jumlah kuah yang diinginkan. Masukkan saus sambal dan saus sardennya saja, lalu aduk dan biarkan mendidih. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk hingga semua tercampur. Tunggu hingga sayuran benar-benar matang, kemudian baru masukkan ikan sarden, tomat, daun bawang, dan seledri. Aduk sebentar lalu angkat dan hidangkan.

Resep Sup Misoa Ikan Sarden

Memasuki musim hujan paling nikmat jika menyantap hidangan yang hangat-hangat seperti sup. Apalagi jika ditambah sambal yang pedas. Nah, hidangan kali ini cukup unik, jika sebelumnya ikan sarden bisa diolah dengan menambahkan aneka sayuran, maka yang satu ini kita akan menambahkan ikan sarden dengan misoa. Berikut akan kami berikan resep membuat sup misoa ikan sarden.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan adalah sebagai berikut:

  • Ikan sarden 1 kaleng
  • Baso ikan 6 buah
  • Misoa 100 g
  • Kucai 100 g
  • Seledri 50 g
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Cabai Rawit 6 buah

Cara membuatnya cukup mudah yaitu siapkan semua bahan serta bumbunya. Kemudian cuci bersih kucai serta seledri, lalu iris memanjang kucainya dan iris halus daun seledri. Untuk baso ikan bisa dipotong tipis-tipis ataupun tidak. Kemudian buka kaleng ikan sarden, tuangkan ke dalam wadah, buang duri-duri ikan sarden.

Rebus air hingga mendidik kemudian tuangkan ikan sarden dan misoa ke dalamnya, masak sekitar 5 menit. Sambil menunggu rebusan misoa dan ikan sardennya, kita iris bawang putih, bawang merah, dan cabai tipis-tipis. Kemudian tumis bumbu di wajan yang berbeda. Masukkan kucai dan baso ikan. Tumis hingga matang, kemudian masukkan kucai dan baso ikan ke dalam rebusan ikan sarden dan misoa. Setelah itu tambahkan daun seledri. Tambahkan lada dan garam, aduk hingga semua rata dan matang. Kemudian angkat dan hidangkan.

Demikian beberapa resep masakan lezat sup ikan sarden kaleng yang bisa Anda coba di rumah. Masakan tersebut bisa untuk beberapa porsi, sehingga bisa disantap bersama keluarga. Anda juga bisa mengubah bahan yang ada didalamnya sesuai dengan selera Anda. bebas untuk berkreasi dengan masakan yang Anda buat. Semoga tidak bingung lagi jika ingin mengolah ikan sarden kaleng dan bisa saja yang awalnya tidak menyukai ikan sarden jika diolah berbeda dari biasanya malah tertarik untuk mencoba.

10 Nasi Liwet Mudah Di Buat Untuk Keluarga

Makanan khas Solo ini memang sangat digemari oleh berbagai orang dengan berbagai kalangan. Bahkan berbagai wisatawan lokal maupun mancanegara sering mencari makanan khas ini untuk mendapatkan suasana makan yang berbeda dari biasanya. Dan berkat teknologi yang serba canggih, Anda di mudahkan dengan Pesan Nasi Liwet yang bisa Anda lakukan dimana pun dan kapan pun.

Namun, Apa Saja Sih Resep Nasi Liwet Yang Bisa Dibuat?

Namun karena berbagai alasan, Pesan Nasi Liwet terkadang menjadi hal yang begitu sulit. Jadi, di artikel kali ini akan membahas sedikit hal mengenai berbagai masakan nasi liwet yang bisa Anda praktekkan di rumah untuk menu sehari-hari Anda. Yang pertama adalah Nasi Liwet khas Sunda. Merupakan jenis masakan dengan menitikberatkan pada rasa pedas yang khas ala daerah Sunda.

Beberapa bahan untuk membuat nasi ini, ialah beras sebanyak 300 gr, lalu ada ikan teri yang menjadi pelengkap bumbu sebanyak 100 gr. Namun teri ini berada dalam keadaan sudah matang dengan metode penggorengan. Yang selanjutnya adalah air. Namun kadar air sendiri harus sesuai dengan jenis beras tersebut. Jadi tidak boleh asal-asalan dalam menambahkan air ke dalamnya.

Yang selanjutnya adalah daun salam dengan jumlah sebanyak 5 lembar, serta batang serai yang sudah di memarkan sebanyak 2 batang. Yang selanjutnya ada bawang merah yang sudah di iris tipis untuk membuat liwet semakin sedap sebanyak 12 butir. Adapun bahan lainnya yakni bawang putih yang sudah di iris tipis sebanyak 5 siung bawang.

Yang selanjutnya ada garam yang disiapkan seberat ½ sdt, dan cabe rawit sebagai pemberi rasa khas pedasnya sebanyak 10 buah. Namun cabai ini bisa dicustom sesuai dengan selera pedas Anda. Jika Anda menyukai pedas, maka Anda bisa menambahkannya sesuai dengan keinginan. Yang terpenting adalah minyak goreng yang disiapkan sebanyak 2 sdm, dan 1 genggam daun kemangi.

Lalu ada jenis nasi lainnya yakni Nasi Liwet Solo. Untuk membuatnya Anda harus mempersiapkan beberapa bahan seperti beras sebanyak 450 gr, lalu ada santan yang disiapkan sebanyak 1 liter. Yang selanjutnya adalah daun salam dengan jumlah sebanyak 4 lembar, dan batang serai yang sudah di geprek sebanyak 3 batang. Jangan lupa garam sebagai penyedap rasa sebanyak ½ sdm.

Bahannya memang terlihat lebih mudah dibandingkan dengan yang lain, namun mereka merupakan jenis liwet yang sangat fenomenal, sehingga ada cara tersendiri untuk bisa menciptakan cita rasa yang demikian. Jenis selanjutnya ada Nasi Liwet Cianjur. Ada beberapa bumbu yang perlu dipersiapkan dalam memasak masakan yang satu ini.

Yakni ada beras yang disiapkan sebanyak 3 cup beras, atau secukupnya, lalu ada air. Namun yang membedakan dari lainnya, ialah jenis liwet ini membuat nasinya seperti nasi biasa sesuai dengan keseharian Anda, jadi tidak ada patokan yang begitu kaku untuk menentukan berapa jumlah beras yang diperlukan untuk membuat jenis masakan demikian.

Yang selanjutnya ada daun sereh yang telah di geprek sebanyak 2 batang, dan daun salam berjumlah 5 lembar daun. Yang lainnya ada bawang putih sebanyak 6 siung yang telah di iris tipis, lalu ada gula pasir dan garam yang bisa Anda takar sesuai dengan selera Anda. Jika Anda merasa sedikit ribet dengan beberapa jenis liwet yang sebelumnya mengingat kita harus memiliki keterampilan yang lebih.

Apakah Ada Lagi Jenis Nasi Liwet Selain Yang Telah Dipaparkan?

Yang selanjutnya ada Nasi Liwet Sederhana. Meski namanya demikian namun jika di praktekkan tidak sesederhana yang dibayangkan. Mereka memiliki jenis bahan yang lebih beragam meskipun jumlah atau takaran yang disiapkan lebih sedikit ketimbang jenis liwet yang sebelumnya. Bahannya yang pertama pasti beras dengan jumlah 1,5 liter.

Selanjutnya ada cumi asin dengan jumlah 1 ons, lalu ada ikan teri dengan jumlah 1 ons juga. Bahan yang selanjutnya adalah bawang merah dan bawang putih yang telah di iris tipis sebelumnya sebanyak 10 siung, lalu ada cabai rawit sebanyak 4 batang namun tidak usah di iris. Lalu ada bahan lainnya seperti sereh  yang sudah di memarkan sebanyak 3 batang.

Lalu ada lengkuas dengan jumlah 3 ruas. Jangan lupa untuk menyiapkan daun salam sebanyak 3 lembar, dan daun jeruk sebanyak 6 lembar. Daun jeruk sendiri berfungsi untuk menambah kesegaran pada masakan tersebut nantinya. Karena sederhana, jadi Anda bisa memakai penyedap rasa jenis kemasan yang memiliki harga yang sangat ekonomis sebanyak 1 sachet untuk nasi.

Dan garam yang bisa Anda sesuaikan sendiri sesuai dengan takaran Anda, air secukupnya, serta jangan lupa untuk menyiapkan minyak goreng dengan jumlah yang di sesuaikan dengan Anda. Sekian mengenai Pesan Nasi Liwet. Semoga bermanfaat.