Resep Mudah Tumis Ayam Jagung Manis Untuk Keluarga

Spread the love

Membuat hidangan untuk keluarga pastinya menjadi rencana yang sangat menyenangkan, dan memulai mengeksplorasi berbagai bahan yang ada di rumah, atau mulai jalan-jalan sekedar mencari bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan tersebut, contohnya seperti membuat tumis ayam jagung manis yang menjadi pilihan favorit beberapa orang di era sekarang ini.

Tapi, Mengapa Tumis Ayam Jagung Manis?

Mengingat masakan ini bisa dibilang gampang-gampang susah. Membutuhkan waktu sekitar 50 menit mulai dari persiapan, dan mengolahnya menjadi masakan. Masakan ini bisa menjadi lebih mudah jika porsi yang dibutuhkan lebih sedikit. Jadi, tergantung Anda akan membuat masakan tersebut dalam jumlah porsi berapa.

Ada beberapa bahan yang perlu Anda butuhkan untuk membuat masakan ini. Yang pastinya adalah jagung manis. Karena disini menitikberatkannya untuk 4 porsi masakan, maka yang dibutuhkan ialah 3 jagung manis yang siap untuk diolah dan sudah dibersihkan sebelumnya. Yang selanjutnya adalah cabe merah besar, dengan jumlah 2 cabai yang telah diiris tipis-tipis.

Bahan selanjutnya lagi adalah cabai rawit, dengan jumlah sekitar 10 buah cabai rawit yang telah di iris tipis. Biasanya ini sesuai dengan selera. Jika Anda dan keluarga merupakan penyuka rasa manis pedas yang sangat kuat, maka Anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan kebutuhan. Bahan yang selanjutnya adalah batang daun polong, dengan jumlah 2 batang yang sudah diiris halus sebelumnya.

Lalu ada tomat dengan jumlah 2 buah yang sudah di potong-potong sebelumnya. Ini bisa menjadi penyegar dari masakan tersebut jika dicampur, atau bisa menjadi hiasan. Dan yang terpenting adalah air bersih berjumlah satu liter air. Untuk bumbu-bumbu dapurnya sendiri, ada beberapa bumbu. Diantaranya ada 1 sendok garam halus, 2 sendok makan gula pasir, ½ sendok penyedap rasa, dan 2 sendok makan mentega.

Lalu, Bagaimana Langkah-Langkah Untuk Membuatnya?

Ada beberapa langkah yang perlu Anda lakukan untuk membuatnya. Yang pertama,  ialah membersihkan jagung manis tersebut dengan cara mengupas kulit jagung dengan menggunakan pisau untuk memudahkannya. Jika sudah, potong dengan ukuran yang ditentukan oleh Anda secara merata, lalu buang pada bagian bonggolnya.

Setelah itu, jangan lupa buang rambut dari jagung manis tersebut. Jika tidak, ditakutkan akan membuat tampilan masakan terlihat aneh dan bisa mempengaruhi rasa dari tumis tersebut. Dan pastinya, perspektif orang tentang masakan Anda akan berbeda jika hal tersebut tidak ada di masakan. Bersihkan mereka secara merata. Dan cuci mereka menggunakan air bersih, hingga benar-benar bersih.

Setelah itu, pipil jagung sampai dengan merata ke dalam wadah baskom. Lalu biarkan mereka di tempat tersebut untuk sementara sebelum memulai untuk di tumis. Untuk langkah menumis, Anda perlu siapkan wajan di atas kompor untuk memanaskan permukaan wajan secara merata. Disarankan menggunakan api yang sedang.

Jika sudah, barulah Anda mulai menambahkan mentega ke dalamnya, dan tunggu hingga mentega tersebut benar-benar meleleh. Jika sudah, mulailah dengan menumis bumbu dapur seperti bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan yang telah panas. Tunggu mereka sampai dengan harum merata.

Jika rasanya sudah mengeluarkan bau harumnya, maka masukkan jagung manis yang telah di pipil tersebut ke dalam wajan, aduk sebentar sampai dengan bahan-bahan tersebut sampai layu. Jangan lupa masukkan bahan lain seperti cabai, tomat, dan aduk sampai merata dan tercampur. Tuangkan air tersebut ke dalam masakan, aduk sampai merata. Jika sudah tunggu sampai agak meresap dan mulai menyusut kuahnya, dan lainnya. Sekian.