Tips Agar Tumpeng Mini Jakarta Berkesan Spesial

Apakah Anda sedang berencana untuk membuat atau menyajikan nasi tumpeng mini Jakarta untuk acara spesial Anda? Berikut akan Kami ulas beberapa hal yang bisa Anda lakukan untuk membuat nasi tumpeng mini buatan Anda terlihat lebih eksklusif seperti layaknya buatan katering ternama.

Beberapa Hal Yang Akan Membuat Olahan Nasi Tumpeng Mini Buatan Anda Lebih Berkesan Spesial

Untuk bisa membuat sendiri nasi Tumpeng Mini Jakarta memang bukanlah sebuah pekerjaan yang mudah. Butuh waktu, tenaga dan kesabaran khusus untuk bisa melaluinya. Namun seiring berjalannya waktu, keahlian Anda akan terasah dengan sendirinya dengan lebih sering mencoba dan berlatih membuat nasi tumpeng khas Indonesia tersebut. Siapa tahu bisa menjadi satu keahlian yang memberikan penghasilan tambahan untuk Anda? Siapa yang tahu?

Berikut ini adalah beberapa hal yang bisa Anda lakukan untuk bisa membuat nasi tumpeng mini buatan Anda menjadi lebih berkesan spesial dan istimewa, yang bahkan seperti layaknya nasi tumpeng buatan katering atau chef ternama.

  1. Olah nasi kuning

Hal pertama yang bisa Anda lakukan adalah dengan mengolah beras menjadi nasi kuning yang dengan campuran jeruk nipis akan terlihat mengkilat dan berwarna kuning yang cantik. Gunakan kunyit segar dan olah terlebih dahulu kunyit bersama santan sebelum dicampurkan pada olahan beras tadi. Maka Anda akan mendapatkan warna kuning yang cantik dan segar.

  1. Campur beras putih dengan beras ketan

Mungkin Anda pernah mengalami kendala saat akan membentuk nasi tumpeng menjadi bentuk kerucut tanpa memiliki hasil akhir tekstur nasi yang keras? Untuk jalan keluarnya Anda bisa menambahkan sedikit beras ketan untuk membuat nasi kuning bisa kokoh berdiri setelah dicetak. Penambahan bahan beras ketan itu sendiri diklaim bisa membuatnya terlihat mulus dan tidak retak setelah pencetakan dilakukan.

Cetak dengan penuh hati-hati agar supaya nasi tumpeng tak menjadi keras karena terlalu banyak penekanan saat proses pencetakan. Nasi tumpeng yang dibuat dengan campuran sedikit beras ketan akan membuatnya saling menempel sehingga bisa tercetak sempurna meski tak ditekan keras saat dicetak.

  1. Hias dan sajikan nasi tumpeng

Biasanya nasi tumpeng mini Jakarta akan disajikan dengan menggunakan wadah alami atau tradisional seperti tampah bundar yang terbuat dari anyaman bambu. Anda harus bisa menghiasnya agar supaya memiliki tampilan yang cantik, kekinian namun tetap terlihat natural. Beri alas daun pisang yang dilipit dan dibentuk sedemikian rupa sehingga bisa terlihat cantik meski sederhana bahannya. Penggunaan daun pisang juga bisa turut menambah cita rasa yang dimiliki nasi tumpeng lho.

  1. Sajikan nasi tumpeng dengan perpaduan nasi dan lauk pauk

Pemilihan jenis beras, warna nasi dan lauk pauk yang dipakai harus bisa lebih seimbang gizi sekaligus warna yang dimilikinya. Karena hal itulah yang secara tidak langsung akan membuat nasi tumpeng mini yang Anda buat terlihat lebih cantik dengan warna warni yang pas.

Bagaimana Jika Kita Ingin Memulai Usaha Nasi Tumpeng Mini?

Untuk memulai usaha nasi tumpeng mini ini sebenarnya mudah cara dan prosesnya. Hanya tinggal Anda siap atau tidak untuk memulainya. Yang pertama kali dilakukan adalah membuat konsep bagaimana usaha Anda nantinya akan dijalankan. Menu nasi tumpeng, proses memasak, adakah asisten yang membantu dan lain sebagainya harus bisa direncanakan dengan baik.

Setelah itu semua tersusun barulah Anda membuat brosur untuk media promosi usaha baru Anda. Targetkan tetangga atau orang terdekat Anda untuk menjadi konsumen dalam usaha Anda. Kualitas rasa produk  dan layanan terbaik yang Anda berikan bisa menjadi media promosi gratis karena kepuasan mereka pada layanan jasa pembuatan nasi Tumpeng Mini Jakarta milik Anda.

Alasan Memilih Snack Box

Setiap acara yang diselenggarakan pasti memuat konsumsi untuk dihidangkan kepada para tamu undangan atau kepada pengunjung acara tersebut. Konsumsi ini biasanya akan diberikan kepada para tamu undangan salah satunya untuk menghormati tamu undangan yang telah menyempatkan waktu mereka untuk dapat hadir di acara yang kalian selenggarakan. Konsumsi yang disediakan untuk acara juga bisa beragam, bergantung dari siapa penyelenggara dan skala acara yang diselenggarakan. Lalu apa yang membuat konsumsi pada skala acara besar dan kecil berbeda?

Acara Dengan Skala Besar

Acara dengan skala besar cenderung memiliki variasi makanan yang lebih banyak. Hal ini dikarenakan pada acara dengan skala besar memiliki biaya yang cukup besar dan tamu yang banyak. Biasanya pada acara dengan skala besar ini menghadirkan makanan dengan hidangan yang bervariasi. Seperti makan besar, minuman, pencuci mulut dan snack box. Snack box menjadi pilihan karena memang praktis untuk digunakan.

Acara Dengan Skala Kecil

  • Acara dengan skala kecil biasanya menyediakan makanan box atau snack box saja. Snack box dipilih karena memang untuk membuatnya tidak perlu banyak bahan dan murah. Selain itu, snack box juga menjadi makanan yang praktis untuk dipilih sebagai konsumsi di acara – acara besar maupun acara kecil. Snack box memberikan banyak kemudahan bagi kalian. Jika dalam mengadakan sebuah acara kalian tidak memiliki cukup waktu untuk memasak maka kalian bisa memilih snack box karena bisa di buat sebelum hari acara. Dengan catatan pilihan jajannya harus yang dapat bertahan lama.
  • Selain itu, kalian juga dapat memesan pada jasa catering untuk lebih memudahkan dalam membuat makanan. Harga yang dipatok pada snack box ini juga sangat murah. Pada satu box dengan ukuran sedang dapat memuat 3 jenis makanan dan 1 minuman air putih kemasan gelas biasanya dipatok harga kisaran 5 ribu hingga 10 ribu rupiah. Bergantung pada daerah masing – masing. Kalian bisa mendapatkan harga yang lebih murah jika memesan banyak makanan.

Kemudahan yang di dapatkan dari snack box inilah yang membuat banyak sekali penyelenggara acara yang memilih snack box menjadi alternatif untuk konsumsi di acara mereka. Snack box ini biasanya berisi jajanan seperti kue – kue kecil, dan makanan asin seperti kacang goreng, pastel dan lain sebagainya tergantung dari pesanan konsumen. Variasi jajanan snack box bisa kalian sesuaikan dengan kebutuhan dan keinginan kalian. Biasanya snack box juga dipesan untuk acara – acara seperti pengajian, syukuran, pelantikan dan lain sebagainya.

Alasan untuk memilih snack box sebagai konsumsi pada sebuah acara adalah karena snack box ini fleksibel. Kalian dapat membuat maupun memesannya pada penjual. Dalam memesan snack box ini kalian tentu harus mempertimbangkan isi dari snack dan harganya. Pastikan bahwa harga yang di patok oleh penjual sesuai dengan harga yang sudah kalian bayar. Rasa juga merupakan salah satu hal yang tidak harus ketinggalan kalian coba dan pastikan. Kalian harus memastikan bahwa rasa dari makanan tersebut minimal sesuai dengan selera kalian.

Jika rasa yang dihidangkan kurang sesuai maka kalian bisa untuk memilih atau meminta pengurangan bahan penunjang rasa yang kira – kira kurang cocok dengan lidah kalian. Seperti snack yang di buat terlalu manis. Nah itulah tadi beberapa alasan mengapa snack box dapat digemari. Kalian bisa pesan snack box Bekasi untuk yang berada di area Bekasi.

Resep Ikan Goreng Rica-rica Terlezat

Siapa sih yang ngga doyan ikan goreng rica-rica? Apalagi kalo disantap waktu masih hangat, dan dalam perut lapar, ditambah nasi pulen hangat, serta bumbunya yang kental. Siapa saja pasti akan ngiler melihatnya, nah di artikel kali ini akan membahas resep ikan goreng rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah, mudah bukan?

Jadi Anda tidak perlu pusing untuk menyiapkan makan malam, masakan ini bisa masuk dalam daftar menu Anda. Yuk siapkan bahan-bahan dan peralatannya, serta simak baik-baik setiap pembahasannya, selamat mencoba.

Resep Ikan Goreng Rica-Rica

Rica-rica merupakan salah satu bumbu yang banyak disukai oleh semau lapisan masyarakat. Bumbu rica-rica biasnya diolah dengan bahan dasar daging sapi, ikan, daging ayam dan bahan yang lainnya. Apa pun bahan olahan yang Anda gunakan akan selalu menghasilkan makanan yang lezat jika menggunakan bumbu rica-rica.

Bagi Anda yang masih pemula dalam hal memasak, bisa membuka buku resep atau membaca artikel ini. Tapi kali ini memasak rica-rica dengan bahan dasar ikan goreng.

  • Bahan-bahan Rica-rica Ikan Goreng

Siapkan bahan ikan gurame, atau bisa diganti dengan ikan kerapu, ataupun ikan kakap sekitar 500-600 gram. Lalu tambahkan dua sendok teh gula pasir, dan setengah sendok teh garam.

Jangan lupa tambahkan perasan  jeruk nipis secukupnya, jika Anda menyukai daun kemangi bisa menambahkannya untuk menambah aroma semakin kuat. Serta bahan yang paling penting untuk menggoreng yaitu minyak goreng secukupnya.

  • Bahan dan Bumbu Rica-rica yang Ditumbuk

Siapkan cabe keriting dan cabe rawit untuk menambah cita rasa pedas, namun jika Anda kurang menyukai rasa pedas bisa dikurangi jumlah cabenya. Tambahkan enam bawang putih, enam bawang merah, serta dua buah tomat yang masih segar. Lalu siapkan juga dua batang serai, untuk serai gunakan batangnya yang berwarna putih lalu dimemarkan agar meresap ketika dimasak nanti.

Agar aroma semakin harum, Anda bisa menambahkan dua helai daun pandan dipotong menjadi 3 bagian. Serta empat helai daun jeruk nipis dan dipotong kecil-kecil.

Cara Memasak Ikan Rica-Rica Ikan Goreng

Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu ikan dari sisiknya, pastikan sudah bersih. Lalu lumuri badan ikan menggunakan perasan jeruk nipis dan tambahkan sedikit garam agar bau amisnya hilang. Dan jangan lupa diamkan ikan selama35-10 menit.

Kemudian siapkan wajan untuk menggoreng, lalu panaskan minyaknya. Masukan  ikannya dan tunggu sampai matang sempurna, jika sudah terlihat memerah tiriskan sampai minyaknya terpisah.

Langkah selanjutnya siapkan kembali wajan untuk menggoreng bumbu yang sudah di tumbuk halus tadi. Tumislah sampai benar-benar tercium aromanya. Lalu tambahkan gula pasir, garam, dan aduk sampai rata. Setelah itu, tambahkan ikan goreng tadi ke dalam wajan yang berisi bumbu rica-rica, masak sampai benar-benar bumbunya meresap sampai ke dalam daging.

Bumbu rica-rica sendiri merupakan makanan khas dari Minahasa yang memiliki cita rasa lezat dan gurih. Rasa gurih itulah yang berasal dari ikan gorengnya dan rempah – rempah yang begitu banyak sehingga sangat cocok di lidah masyarakat Indonesia yang notabene nya sangat menyukai makanan pedas.

Hanya ada tiga jenis ikan goreng yang biasa disajikan dengan bumbu rica-rica, yaitu ikan gurame, ikan kerapu, dan ikan kakap. Pastikan ikan yang dikonsumsi masih dalam keadaan segar. Itulah resep yang bisa Anda gunakan dalam membuat masakan dengan bahan dasar bumbu rica-rica.

Tips Singkat Memilih Nasi Box

Makanan adalah hal pokok yang sangat dibutuhkan manusia untuk bertahan hidup. Jaman dahulu, manusia akan berburu untuk mendapatkan makanan mereka. Seiring dengan perkembangan jaman, manusia mulai memiliki tempat tinggal dan mulai menyiapkan makanan mereka dengan berkebun dan berternak. Semakin maju, masyarakat saat ini semakin mudah untuk pesan Nasi Box di Jakarta Selatan mendapatkan makanan selama kita memiliki uang karena semuanya sudah tersedia di sekitar kita. Bahkan pesan Nasi Box sudah bisa kita lakukan dengan mudah, hanya dengan menghubungi nomor bisnis dari tempat catering tersebut.

Memilih Tempat Katering yang Tepat

Pekerjaan yang semakin banyak dilakukan oleh masyarakat, khususnya ibu yang berperan sebagai pengatur konsumsi di keluarga, membuat banyak ibu memutuskan untuk tidak memasak. Bukan berarti mereka mengabaikan asupan nutrisi keluarga, melainkan memenuhinya dengan membeli makanan di tempat yang terpercaya. Sudah banyak ibu rumah tangga yang kemudian pesan nasi box di Jakarta Selatan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga. Atau di lain sisi ketika akan mengadakan acara di rumah yang tentunya membutuhkan konsumsi.

Dibandingkan dengan memasak sendiri yang membutuhkan waktu dan tenaga ekstra, akan lebih simple untuk memesan makanan di tempat catering terpercaya. Memilih tempat catering memang harus dipilih dengan baik mengingat setiap tempat tentu menyediakan masakan dengan cita rasa yang berbeda. Pilihan menu yang disajikan serta kebersihan yang dijanjikan juga berbeda tiap tempat catering. Bagaimana cara memilih tempat catering nasi box yang terpercaya dan tepat?

Tips Memilih Catering Nasi Box dengan Tepat

Nasi box menjadi salah satu menu andalan yang banyak dicari oleh para ibu dan orang yang akan mengadakan suatu acara. Memang ada banyak tempat catering yang menyediakan menu nasi box dan pilihan menu lainnya di Jakarta. Namun tidak semua tempat dapat memuaskan pelanggan dan memenuhi standar yang kita inginkan. Bukan hanya masalah rasa dan harga, namun juga untuk masalah kebersihan. Berikut beberapa tips singkat memilih catering nasi box di Jakarta.

  1. Kemasan makanan

Setiap tempat catering nasi box tentu memiliki cara yang berbeda dalam mengemas makanan yang mereka jual. Sebagian ada yang menggunakan kertas box, plastic dan Styrofoam. Dalam memilih tempat menjual nasi box, akan lebih baik jika kita memilih mereka yang menyajikan makanan dalam kertas box. Hal tersebut dikarenakan kertas box lebih aman digunakan dan juga lebih ramah lingkungan. Selain itu, perhatikan pula bagaimana mereka dalam membungkus nasi yang disajikan. Akan lebih baik jika memilih yang membungkus nasi dengan baik di dalam kotak box.

  1. Masakan

Hal selanjutnya yang juga harus diperhatikan saat akan memesan nasi box adalah bagaimana makanan yang dijual. Akan lebih baik jika kita mengunjungi secara langsung lokasi tempat menjual nasi box. Selain untuk mencicipi makanan secara langsung, kita juga bisa mengetahui jauh dekatnya lokasi catering dan kebersihan yang mereka terapkan saat memasak. Meskipun tidak mengetahui sepenuhnya bagaimana makanan dimasak, namun setidaknya kita tahu di mana makanan yang akan kita pesan dimasak.

  1. Harga makanan

Ketika akan mengadakan acara besar, tentu saja kita memiliki anggaran khusus konsumsi yang harus digunakan sebaik mungkin untuk menyiapkan makanan yang dibutuhkan. Jika anggaran terbatas, kita harus pesan nasi box di Jakarta Selatan dengan memilih tempat catering terpercaya yang menyediakan nasi box dengan harga ekonomis. Jangan sampai anggaran yang telah disiapkan ternyata tidak mencukupi jumlah konsumsi yang dibutuhkan karena memilih tempat catering yang terlalu mahal.

Cara Memasak Pesmol Ikan Kembung

Ikan kembung pesmol merupakan salah satu makanan favorit bagi banyak orang. Kelezatan dan cita rasanya membuat banyak orang ketagihan ketika mencicipi masakan ini. Selain itu, tidak sedikit juga orang yang penasaran dengan resep masakan ini sehingga mereka ingin membuatnya di rumah. Dengan berkreasi sendiri maka bisa lebih bebas untuk memasak masakan yang diinginkan. Apalagi pesmol ikan kembung sangat cocok dengan lidah orang-orang Indonesia, sehingga ketika disajikan di berbagai acara pun pasti akan ludes disantap. Dengan mengikuti beberapa resep berikut ini, apakah bisa memasak pesmol ikan di rumah sendiri dan berkreasi sesuai keinginan.

Resep Pesmol Ikan Kembung

Untuk membuat ikan kembung pesmol, perlu mempersiapkan alat dan bahan terlebih dahulu. Dengan demikian apabila sudah siap semuanya, akan lebih mudah mengeksekusinya.

– Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan utama untuk membuat makanan ini adalah 3 ekor ikan kembung. Setiap satu ikan kembung dipotong menjadi dua bagian. Bahan-bahan lainnya yang diperlukan antara lain adalah setengah jeruk nipis, 2 batang serai yang digeprek, 2 cm lengkuas, dan 3 lembar daun jeruk. Sementara bahan-bahan untuk membuat bumbu halus yaitu 10 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 3 kemiri, 2 cabe merah keriting, 2 cm kunyit, 2 cm jahe, 1/2 sdt gula pasir, garam dan kaldu bubuk, dan cabe rawit hijau dan merah utuh.

– Cara Memasak

Langkah pertama yaitu ikan dicuci bersih terlebih dahulu kemudian dilumuri menggunakan garam serta air jeruk nipis. Selanjutnya yaitu ikan didiamkan selama kurang lebih 15 menit dan disisihkan. Panaskan minyak pada wajan untuk menggoreng ikan kembung. Keringlah ikan sampai matang lalu tiriskan. Bumbu yang telah dihaluskan ditumis hingga tercium bau wangi. Kemudian masukkan lengkuas dan serai serta daun jeruk untuk menambah aroma dan cita rasa. Aduklah sampai merata. Setelah itu tambahkan sedikit air dan diaduk kembali. Masukkan ikan yang telah digoreng kemudian tambahkan cabe rawit yang utuh. Aduk semuanya secara merata sampai bumbu meresap dan air lebih menyusut. Pesmol ikan bisa langsung diangkat dan siap disajikan untuk disantap.

Resep Pesmol Ikan Kembung Bumbu Kuning

Untuk bahan-bahan yang disiapkan cukup sederhana dan simple. Bahan utama adalah 1/2 kg ikan kembung atau ikan gambolo. Untuk bahan-bahan lainnya yaitu 1 batang serai, 5 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, 10 biji cabe rawit, 3 biji cabe merah, 2 cm lengkuas, 1 sdt garam, 1 sdt gula, air, minyak, dan jeruk nipis atau asam cuka. Untuk membuat bumbu halus, bahan-bahan yang dipersiapkan adalah 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 biji kemiri, 2 cm jahe, dan 3 cm kunyit.

– Cara Memasak

Pastikan bahwa semua bahan sudah tersedia lengkap. Cuci bersih ikan dan beri jeruk nipis atau asam cuka lalu biarkan selama 5 menit. Ikan dicuci kembali lalu diberi sedikit garam dan setelahnya ikan digoreng. Semua bahan bumbu halus untuk membuat ikan kembung pesmol bisa langsung dihaluskan menggunakan blender supaya lebih cepat. Panaskan minyak pada wajan dan tulislah bumbu lalu sampai tercium bau wangi. Masukkan bahan lainnya seperti lengkuas, daun jeruk, serai, daun salam, cabe merah dan cabe rawit. Tambahkanlah sedikit air dan aduklah. Setelah itu bisa memasukkan ikan pada bumbu yang sudah ditumis. Barulah bisa mencicipi rasanya, dan apabila sudah pas maka masaklah hingga matang. Ikan pesmol pun siap untuk dihidangkan.

Demikianlah resep ikan kembung pesmol yang bisa dicoba di rumah. Makanan ini bisa dihidangkan untuk berbagai acara.

Menu Makanan Sehat Mudah Dibuat Dan Murah

Kegiatan yang tidak pernah dilewati dan selalu saja dilakukan adalah makan, makan ini wajib sekali dilakukan karena kalau makan bisa menghilangkan rasa lapar. Selain bisa membuat tidak lapar lagi juga bisa membuat tubuh mendapatkan asupan tenaga, semakin bergizi makanan yang dimakan maka semakin banyak tenaga yang didapatkan. Makan-makanan bergizi juga bagus untuk membantu pertumbuhan agar cepat berkembang makanya anak kecil diharuskan makan terus dan jangan sampai telat makannya. Salah satu makanan yang dianggap sehat dan bagus adalah makanan berbahan kecombrang. Makanan dari kecombrang ini sangat banyak manfaatnya karena kecombrang sendiri memang vitaminnya banyak jadi wajar kalau bermanfaat untuk tubuh.

Bahan-Bahan Sambel Kecombrang Petai

Bahan makanan bisa dicampur-campurkan agar rasanya menjadi kombinasi yang terbaik. Salah satu bahan makan yang bisa dicampurkan dengan bahan makan lainnya adalah kecombrang, petai dan sambel. Kalau bisa mengkombinasikan ketiga bahan ini maka akan berhasil menciptakan makanan yang sangat enak dan juga sehat juga untuk tubuh. Mungkin ada yang suka dengan makanan berbau karena kalau dimakan bisa membuat mulut bau, tetapi kalau mau mencoba makanan yang enak tidak ada salahnya makan petai dan kecombrang ini. Untuk yang baru pertama kali memasak menu ini sangatlah mudah dibuat makanya disarankan sekali untuk dibuat. Untuk membuatnya ada bahan yang perlu dimiliki dulu dan bahan tersebut ada di bawah ini.

  • Bunga Kecombrang

Pertama bunga kecombrang, bunga ini adalah bunga yang tumbuh di daerah tropis seperti di Indonesia. Makanya kalau mencari kecombrang itu sangat mudah karena kecombrang ini biasanya tumbuh di kebun belakang rumah. Kalau tidak punya di rumah maka bisa saja membeli kecombrang di pasar tradisional, untuk harganya juga tidak mahal jadi mudah sekali didapatkan. Untuk kecombrang yang biasa untuk sambel itu hanya tiga atau empat buah bunga saja.

  • Cabai Merah Dan Rawit

Bahan berikutnya adalah cabai, cabai yang dibutuhkan adalah cabai rawit dan cabai merah. Cabai ini dibutuhkan karena kalau tidak ada maka sambel tidak bisa dibuat karena ini adalah bahan utamanya. Cabai ini akan menambahkan rasa menjadi enak dan bisa membuat nafsu makan menjadi meningkat, makanya kalau anak kecil biar mau makan terus dikasih makanan pedas. Kalau untuk membuat sambel mantap rasanya maka siapkan cabai 10 sampai 15 buah.

  • Bawang Putih Dan Merah

Bahan selanjutnya adalah bawang putih juga merah, kalau bawang ini tidak hanya akan bisa membuat makanan terasa gurih tetapi juga bisa membuat makanan enak. Untuk bawang yang diperlukan adalah 5 buah bawang merah dan bawang putih, bawang ini harus diiris halus agar mudah tercampur dengan makanannya.

  • Bahan Halus

Bahan terakhir adalah bahan yang dihaluskan, untuk bahan tersebut adalah garam, gula, bubuk kaldu ayam, terasi dan juga penyedap rasa. Bahan ini nantinya akan dicampurkan semuanya saat bahan makanan utama sudah siap, bahan ini takarannya bisa disesuaikan dengan selera saja.

Cara Membuat Sambal Kecombrang Petai

Cara membuatnya adalah masak minyak sampai panas dulu kemudian masukan bahan halus dan masak bahan ini sampai agak matang dan harum. Setelah agak masak tinggal masukan kecombrang dan juga petai, kalau sudah tinggal tunggu beberapa menit saja karena sambal ini tidak butuh proses lama untuk matang. Sambal ini cocok sekali untuk teman makan disaat sedang hujan besar.

Resep Mudah Tumis Ayam Jagung Manis Untuk Keluarga

Membuat hidangan untuk keluarga pastinya menjadi rencana yang sangat menyenangkan, dan memulai mengeksplorasi berbagai bahan yang ada di rumah, atau mulai jalan-jalan sekedar mencari bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan tersebut, contohnya seperti membuat tumis ayam jagung manis yang menjadi pilihan favorit beberapa orang di era sekarang ini.

Tapi, Mengapa Tumis Ayam Jagung Manis?

Mengingat masakan ini bisa dibilang gampang-gampang susah. Membutuhkan waktu sekitar 50 menit mulai dari persiapan, dan mengolahnya menjadi masakan. Masakan ini bisa menjadi lebih mudah jika porsi yang dibutuhkan lebih sedikit. Jadi, tergantung Anda akan membuat masakan tersebut dalam jumlah porsi berapa.

Ada beberapa bahan yang perlu Anda butuhkan untuk membuat masakan ini. Yang pastinya adalah jagung manis. Karena disini menitikberatkannya untuk 4 porsi masakan, maka yang dibutuhkan ialah 3 jagung manis yang siap untuk diolah dan sudah dibersihkan sebelumnya. Yang selanjutnya adalah cabe merah besar, dengan jumlah 2 cabai yang telah diiris tipis-tipis.

Bahan selanjutnya lagi adalah cabai rawit, dengan jumlah sekitar 10 buah cabai rawit yang telah di iris tipis. Biasanya ini sesuai dengan selera. Jika Anda dan keluarga merupakan penyuka rasa manis pedas yang sangat kuat, maka Anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan kebutuhan. Bahan yang selanjutnya adalah batang daun polong, dengan jumlah 2 batang yang sudah diiris halus sebelumnya.

Lalu ada tomat dengan jumlah 2 buah yang sudah di potong-potong sebelumnya. Ini bisa menjadi penyegar dari masakan tersebut jika dicampur, atau bisa menjadi hiasan. Dan yang terpenting adalah air bersih berjumlah satu liter air. Untuk bumbu-bumbu dapurnya sendiri, ada beberapa bumbu. Diantaranya ada 1 sendok garam halus, 2 sendok makan gula pasir, ½ sendok penyedap rasa, dan 2 sendok makan mentega.

Lalu, Bagaimana Langkah-Langkah Untuk Membuatnya?

Ada beberapa langkah yang perlu Anda lakukan untuk membuatnya. Yang pertama,  ialah membersihkan jagung manis tersebut dengan cara mengupas kulit jagung dengan menggunakan pisau untuk memudahkannya. Jika sudah, potong dengan ukuran yang ditentukan oleh Anda secara merata, lalu buang pada bagian bonggolnya.

Setelah itu, jangan lupa buang rambut dari jagung manis tersebut. Jika tidak, ditakutkan akan membuat tampilan masakan terlihat aneh dan bisa mempengaruhi rasa dari tumis tersebut. Dan pastinya, perspektif orang tentang masakan Anda akan berbeda jika hal tersebut tidak ada di masakan. Bersihkan mereka secara merata. Dan cuci mereka menggunakan air bersih, hingga benar-benar bersih.

Setelah itu, pipil jagung sampai dengan merata ke dalam wadah baskom. Lalu biarkan mereka di tempat tersebut untuk sementara sebelum memulai untuk di tumis. Untuk langkah menumis, Anda perlu siapkan wajan di atas kompor untuk memanaskan permukaan wajan secara merata. Disarankan menggunakan api yang sedang.

Jika sudah, barulah Anda mulai menambahkan mentega ke dalamnya, dan tunggu hingga mentega tersebut benar-benar meleleh. Jika sudah, mulailah dengan menumis bumbu dapur seperti bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan yang telah panas. Tunggu mereka sampai dengan harum merata.

Jika rasanya sudah mengeluarkan bau harumnya, maka masukkan jagung manis yang telah di pipil tersebut ke dalam wajan, aduk sebentar sampai dengan bahan-bahan tersebut sampai layu. Jangan lupa masukkan bahan lain seperti cabai, tomat, dan aduk sampai merata dan tercampur. Tuangkan air tersebut ke dalam masakan, aduk sampai merata. Jika sudah tunggu sampai agak meresap dan mulai menyusut kuahnya, dan lainnya. Sekian.

Resep Ayam Kemangi Kuah Kuning Pedas Sederhana

Seorang ibu tentunya ingin selalu menghidangkan menu masakan yang berbeda dan enak tiap harinya. Namun, sering kali merasa bingung masakan apa yang mudah namun nikmat. Olahan ayam tentu sudah banyak sekali ragamnya, dari mulai yang hanya digoreng, dipanggang, atau ditumis. Namun, kali ini kami akan membagikan resep masakan ayam kemangi kuah kuning pedas. Resep ini tentunya bisa Anda coba di rumah. Rasa dari hidangan ini tentunya cocok untuk penikmat pedas. Berikut ini bahan serta cara pembuatannya:

Bahan Membuat Ayam Kemangi Kuah Kuning Pedas

Bahan untuk membuat ayam kemangi kuah kuning pedas ini cukup mudah didapatkan yaitu, siapkan setengah ekor ayam yang sudah di potong kecil-kecil, sesuai selera saja. kemudian siapkan ½ butir kelapa parut/ santan kara sebanyak 50 ml, kemangi atau daun basil segar satu genggam, serta daun bawang 1 batang dipotong serong.

Bumbu Ayam Kemangi Kuah Kuning Pedas

Adapun bumbu yang harus disiapkan untuk membuat ayam kemangi kuah kuning pedas diantaranya adalah:

  • Sereh 1 batang
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe rawit 6 buah
  • Cabe merah 3 buah
  • Kunyit 2 ruas jari
  • Jahe 1 ruas jari
  • Kemiri 3 butir
  • Sereh 1 batang
  • Gula pasir ½ sdm
  • Bumbu penyedap secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Kemangi Kuah Kuning Pedas

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong dengan air mengalir. setelah rebus air sebanyak 1 liter, tambahkan 1 sdm garam. Setelah air mendidih kemudian rebus ayam selama 10 menit, lalu angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya untuk menggoreng ayam. Goreng ayam setengah matang saja, angkat dan tiriskan.

Cuci bersih kunyit, jahe, kemiri, bawang putih serta cabai. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai dengan selera. Kemudian haluskan dengan blender atau bisa juga dengan cobek. Jangan lupa untuk memarkan sereh. Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi serta sereh hingga wangi. Masukkan ayam goreng lalu aduk hingga bumbunya menyatu sempurna.

Tambahkan air ke dalam tumisan ayam sebanyak 1 gelas serta tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Setelah itu siapkan kelapa parut, tambahkan air sebanyak 50 ml, kemudian diremas-remas agar sari santannya keluar. Kemudian saringlah santan ke dalam wadah dan masukkan ke dalam masakan. Tambahkan kemangi yang sudah dipetik kecil-kecil dan daun bawang yang sudah diiris serong.

Masak hingga semuanya benar-benar matang, lalu sajikan. Ayam kemangi kuah kuning pedas ini sangat nikmat apabila disantap dengan nasi putih hangat bersama keluarga. Jika Anda bosan dengan ayam, maka bisa diganti dengan protein lainnya seperti ikan mas. Ikan juga banyak mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh seperti kandungan omega 3. Jika ingin memasak kuah kuning pedas dengan ikan mas, tidak perlu digoreng terlebih dahulu. Setelah tumisan bumbu matang, langsung masukkan saja ikan mas yang sudah dipotong-potong. Resep diatas bisa dinikmati untuk 4 porsi.

Demikian resep ayam kemang kuah kuning pedas yang bisa Anda praktikan di rumah. Bahan serta bumbu diatas sangat mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Semoga resep ini bisa menambah menu masakan bagi keluarga Anda dan menjadi hidangan favorit untuk makan siang.

Aneka Resep Sambal Pelengkap Ayam Bakar

Sambal merupakan hidangan pelengkap masakan khas Indonesia. Makan tanpa sambal diibaratkan dengan sayur tanpa garam, kurang nikmat rasanya jika menyantap makanan tanpa sambal. Bahkan orang Indonesia yang tinggal di luar negeri pun akan sangat mendambakan yang namanya sambal ini. sudah tak terhitung jenis sambal tradisional, mungkin sudah ratusan sambal yang berasal dari sabang sampai Merauke.

Resep Sambal Ayam Bakar

Menu makanan seperti ayam bakar juga menjadi kurang tanpa adanya sambal serta lalapan sayurnya. Ada berbagai jenis sambal yang bisa menjadi teman makan ayam bakar ini, diantaranya ada sambal terasi, sambal kemangi, sambal bawang, dan masih banyak lagi. berikut ini akan kami bagikan resep sambal ayam bakar yang bisa Anda praktikan di rumah.

Resep Sambal Goreng Terasi Pedas

Bahan yang harus disiapkan untuk membuat sambal goreng terasi pedas adalah:

  • Cabai merah 100 gram
  • Cabai rawit 50 gram
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang Merah 7 siung
  • Tomat 100 gram
  • Terasi bakar 1,5 sdm
  • Gula 1,5 sdt
  • Garam 3 sdt
  • Minyak goreng 4 sdm

Cara membuat sambal terasi goreng pedas ini yang pertama dilakukan adalah mengupas kulit bawang terlebih dahulu. Kemudian cabai, bawang, dan tomat dicuci hingga bersih. Potong kasar menjadi bagian yang lebih kecil sehingga memudahkan dalam proses penghalusan. Tumislah bawang, cabai, dan tomat hingga matang dengan minyak goreng secukupnya. Kemudian angkat dan masukkan ke dalam cobek. Tambahkan garam dan gula, lalu haluskan semua bahan. Jangan lupa tambahkan terasi bakar, ulek hingga benar-benar halus. Panaskan lagi minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis sambal hingga berwarna kecokelatan atau mengental. Angkat dan hidangkan dengan ayam bakar dan lalapan.

Resep Sambal Ayam Bakar Kemangi

Bahan resep sambal kemangi ini cukup mudah, yaitu:

  • Cabai rawit 5 buah
  • Cabai merah 5 buah
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Kecap manis 6 sdm
  • Kemangi 4 tangkai ambil daunnya saja

Cara membuat sambal kemangi untuk pelengkap hidangan ayam bakar adalah cuci bersih kemangi, cabai, dan jeruk nipis. Kemudian potong kasar cabai merah dan cabai rawit, lalu haluskan dengan cobek. Tuangkan cabai halus ke dalam wadah kecil, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis. Lalu petik kemangi, ambil daunnya saja. kemudian masukkan ke dalam sambal dan tambahkan kecap manis ke dalamnya. Aduk hingga semua tercampur rata. Sambal kemangi telah siap dihidangkan sebagai pendamping ayam bakar.

Resep Sambal Bawang Ayam Bakar

Bahan untuk membuat sambal bawang untuk ayam bakar, yaitu sebagai berikut:

  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Cabai rawit merah 11 buah
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Ada dua cara untuk membuat sambal bawang ini, yang pertama adalah samba bawang mentah. Haluskan semua bahan yaitu bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam. Kemudian tambahkan minyak panas, lalu aduk hingga semua merata. Cara yang kedua adalah semua bahan dipotong kasar lalu haluskan. Setelah itu, goreng sambal dengan menggunakan minyak. Aduk hingga sambal berwarna kecokelatan lalu angkat.

Demikian beberapa resep sambal sebagai pelengkap ayam bakar, ada sambal terasi, sambal kemangi, dan sambal bawang. Resep diatas cukup mudah untuk dipraktikkan, Anda bisa menambah atau mengurangi jumlah cabai sesuai dengan selera.

Nasi Goreng Kencur: Masakan Pas untuk Keluarga

Berbicara masalah makanan berbau nasi goreng, ternyata sebenarnya mereka memiliki berbagai kisah sejarah dibalik dari kepopuleran mereka yang bisa menyatu dengan lidah berbagai orang dengan berbagai kalangan di Indonesia. Bahkan saking populernya, banyak beberapa resto dan tempat makan di luar negeri, menyediakan makanan khas Indonesia terutama nasi goreng untuk dijadikan makanan utama mereka.

Lalu, Bagaimana Nasi Goreng Kencur Menjadi Pilihan Untuk Keluarga?

Mulai dari tahun lalu dimana Presiden ke-6 Indonesia yakni Pak SBY yang memesan nasi goreng berjumlah tamu yang beliau undang di acara pertemuan tersebut, bahkan beberapa berita mengatakan bahwa salah satu tamu undangan yakni Pak Prabowo memesan nasi goreng tersebut dengan rasa yang tidak terlalu pedas, alias dengan kadar pedas yang sedang.

Namun, bukan itu yang akan di bahas, melainkan mengulas resep mudah membuat nasi goreng, terutama pada masakan nasi goreng kencur. Ya, memang nasi goreng ini jarang di temukan di kota-kota tertentu di Indonesia. Namun siapa sangka mereka juga memiliki popularitas yang tidak kalah bagus dari jenis masakan nasi goreng pada umumnya.

Ada beberapa bahan yang perlu disiapkan dalam membuat nasi goreng yang dijuluki sebagai nasi gorengnya orang Sunda ini. Ialah 2 sdm minyak sayur, lalu ada 3 batang kencur, dimana mereka sudah di iris halus terlebih dahulu. Yang selanjutnya adalah 100 g udang yang telah di kupas. Namun, lagi-lagi bahwa ini adalah opsional.

Mengingat tidak semua orang menyukai udang. Ditakutkan jika memakan udang, akan mendatangkan penyakit seperti alergi yang tidak terduga, dan harus ditangani secara medis dalam waktu cepat. Bahan yang selanjutnya adalah 1 batang daun bawang yang telah di iris secara kasar. Yang terpenting adalah 200 gr nasi putih.

Adapun beberapa bumbu yang perlu di haluskan untuk bisa diolah menjadi bumbu utama dengan mudah. Yang perlu dihaluskan adalah cabai merah, cabai rawit,  bawang merah dan putih. Mereka berjumlah masing-masing ialah dua buah. Tak lupa mempersiapkan 2 cm kencur untuk di jadikan bumbu masakan.

Anda juga perlu mempersiapkan merica butiran dengan jumlah ¼ sdt. Lalu ada terasi dan garam dengan jumlah masing-masing 1 sdt. Adapun pelengkap dari masakan ialah telur dadar dan bawang merah goreng, namun itu adalah opsional.

Jadi, Bagaimana Cara Membuatnya?

Adapun beberapa langkah-langkah yang perlu Anda lakukan untuk bisa membuat masakan tersebut. Yang pertama adalah menyiapkan wajan dan tunggu sampai dengan panas pada permukaannya. Disarankan menggunakan api sedang agar bisa panas secara merata. Jika sudah, langkah berikutnya adalah masukkan mentega dan biarkan mereka meleleh secara merata.

Jika sudah, masukkan beberapa bumbu seperti kencur dan beberapa bumbu yang telah dihaluskan, tumis mereka sampai wangi, lalu aduk secara merata. Setelah kiranya baunya harum dan merata, langkah selanjutnya adalah masukkan beberapa bumbu lain seperti daun bawang dan udang ke dalam wajan, aduk sampai dengan merata.

Aduk sampai dengan mereka benar-benar tercampur dan merata. Setelah itu tambahkan nasi yang sudah disiapkan sebelumnya, dan aduk sampai dengan merata. Sementara itu siapkan tempat untuk menghidangkan makanan seperti piring ataupun mangkuk, serta beri mereka hiasan untuk terlihat cantik dan menggiurkan.

Jika kiranya sudah merata dan matangnya pun merata, tuangkan mereka ke dalam piring yang sudah disiapkan tersebut, dan disarankan dalam menuangkan masakannya harus dengan cara yang hati-hati agar tidak berantakan, dan lainnya. Masakan ini sering disarankan untuk disantap pada saat masih hangat. Hal tersebut bisa membuat nafsu makan Anda lebih meningkat dibandingkan dengan sebelumnya.

Tapi, Adakah Jenis Hidangan Nasi Goreng Lain Yang Bisa Direkomendasikan?

Indonesia merupakan negara yang sangat terkenal akan jumlah rempah-rempah yang dimiliki. Tidak heran hal tersebut memberikan berbagai inspirasi jenis makanan dengan cita rasa yang sangat khas dan perlu Anda coba. Berbagai hidangan mulai dari Sabang sampai Merauke, memiliki identitasnya sendiri di masakan yang mereka suguhkan untuk Anda, salah satunya dengan mengenalkan berbagai cita rasa masakan nasi goreng di setiap daerahnya.

Jadi, bukan hanya nasi goreng kencur yang eksis? Di beberapa daerah di Indonesia memiliki ciri khas sendiri, salah satunya adalah Nasi Goreng Jawa yang merupakan nasi goreng yang khas dengan cita rasa pedas dari ulekan lembut bumbu sambal. Contohnya seperti Nasi Goreng Khas Surabaya yang memiliki warna cokelat yang khas, serta cita rasa pedas yang berasal dari sambal ulek.

Adapun varian Nasi Goreng lainnya, ialah Nasi Goreng Ikan. Mereka merupakan jenis nasi goreng yang memiliki cita rasa asin yang sangat fenomenal di beberapa daerah di Indonesia. Adapun jenis lainnya yakni Nasi Goreng Kambing. Mereka juga termasuk varian dari masakan nasi goreng, hanya berbeda pada tampilan dari masakan tersebut.  Sekian.